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诗文 西兰花炒五花肉
释义
西兰花炒五花肉的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 一颗
  • 胡萝卜 半个
  • 五花肉 150克左右
辅料
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 大料 一朵
  • 冰糖 3块
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西兰花炒五花肉的做法步骤

  • 1
    西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜洗净切丁,葱切成葱花,五花肉切成薄片。
  • 2
    将西兰花和胡萝卜开水焯两分钟左右,捞出过凉水备用。
  • 3
    锅烧热,放少许底油,将五花肉,大料,冰糖同时放入,待煎出油后放入葱花,加醋少许、生抽翻炒,然后将焯好的西兰花和胡萝卜入锅翻炒片刻,加盐适量,翻炒两下加入调好的淀粉水收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 23:34:58