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诗文
西兰花炒五花肉
释义
食材明细
主料
西兰花
一颗
胡萝卜
半个
五花肉
150克左右
辅料
生抽
适量
淀粉
适量
大料
一朵
冰糖
3块
盐
适量
葱
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
西兰花炒五花肉的做法步骤
1
西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜洗净切丁,葱切成葱花,五花肉切成薄片。
2
将西兰花和胡萝卜开水焯两分钟左右,捞出过凉水备用。
3
锅烧热,放少许底油,将五花肉,大料,冰糖同时放入,待煎出油后放入葱花,加醋少许、生抽翻炒,然后将焯好的西兰花和胡萝卜入锅翻炒片刻,加盐适量,翻炒两下加入调好的淀粉水收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:54:56