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诗文 肉末煸四季豆
释义
肉末煸四季豆的做法
“自从孩子要求带饭到学校吃,我的轻松日子就结束了。午饭因为要放在保温盒内,绿色的菜很容易就变色了,所以只能选择不太变色的四季豆来炒,加入肉末后,味道香喷喷的,真好吃呀~~”

食材明细

主料
  • 四季豆 500g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末煸四季豆的做法步骤

  • 肉末煸四季豆的做法步骤:1
    1
    四季豆切段备用
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:2
    2
    锅中加入肉末和辣椒翻炒至变色
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:3
    3
    加入生抽翻炒
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:4
    4
    翻炒至肉入味
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:5
    5
    加入四季豆翻炒
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:6
    6
    加入盐翻炒
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:7
    7
    翻炒至四季豆变色
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:8
    8
    改中小火,关锅盖焖。
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:9
    9
    四季豆变色后,炒至快熟。
  • 肉末煸四季豆的做法步骤:10
    10
    加入适量水炖熟、炖烂即可。

小窍门

四季豆一定要炒熟,否则会食物中毒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 8:09:16