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诗文 燕麦巧克力能量球
释义
燕麦巧克力能量球的做法
“能量球的威力并不是它的热量高,而是燕麦和巧克力能增加饱腹感,再加上燕麦的营养价值丰富,小小的一颗能量球,不但可以补充营养更能抑制食欲喔!”

食材明细

主料
  • 黑巧克 100g
  • 黄油 40g
  • 高筋面粉 40g
  • 燕麦片 120g
  • 奶粉 20g
  • 40g
辅料
  • 鸡蛋液 10g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

燕麦巧克力能量球的做法步骤

  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:1
    1
    先把材料称好,以免到时候手忙脚乱。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:2
    2
    巧克力和黄油放入碗中,小火加热、并用筷子不断搅拌,直到它们完全融化。黑巧克力不够,我放了点果仁巧克力。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:3
    3
    把燕麦片、奶粉、高筋粉、糖混合。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌均匀。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:5
    5
    几分钟过去了,它们和完全融化了。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:6
    6
    将粉类倒入,用筷子搅匀,全程坐热水中操作。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:7
    7
    倒入蛋液,搅匀,这时候的面团程松散状,但也比较湿润,用手一捏就能捏出小球。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:8
    8
    取一勺混合好面团,用力捏成不易散开的小球。全程小火加热,保持温度,不然巧克力会变硬。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:9
    9
    均匀的摆入方盘,这个分量正好一盘。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:10
    10
    送入预热好的烤箱、中层、上下火180度烤20分钟左右。
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:11
    11
    好香啊!
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:12
    12
    好脆!
  • 燕麦巧克力能量球的做法步骤:13
    13
    味道不错哦,动手试一下!

小窍门

1.这款点心关键在于面团的湿度,蛋液可酌情添加,直到刚好可以将面团捏成不易散的小球为止。
但不宜增加太多,否则不易烤透,让小球变硬,影响口感。
2.能量球烤的时候颜色变化不大,注意温度,不要烤糊了。
3.冷却后的能量球是稍硬偏脆的口感,要是能量球内部湿软,则是没有烤透,要延长时间。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/15 5:23:33