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诗文 淡奶油纸杯蛋糕
释义
淡奶油纸杯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 蛋糕粉 90g
  • 淡奶油 150g
辅料
  • 白糖 30g
  • 柠檬汁 几滴
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤

  • 淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄蛋白分离。
  • 淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    淡奶油打发好。
  • 淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白打发好。
  • 淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    把面粉筛到蛋黄中。
  • 5
    淡奶油加入蛋黄中,这步忘了拍图。
  • 6
    把打发好的蛋白加在淡奶油上,上下搅动均匀,到在纸杯上,八分满,烤箱预热几分钟,上下火140度,30分钟。

小窍门

1、面粉筛到蛋黄上的时候,这步要有耐心,这是我自创的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 10:03:11