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诗文
红烧水潺
释义
食材明细
主料
龙头鱼
500g
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧水潺的做法步骤
1
水潺去头,去尾,去内脏。切段。辣椒,生姜,大蒜洗净备用
2
热锅。倒入少许油,放入姜,辣椒、蒜爆香。
3
倒入洗净切段的水潺,撒入少许盐、鸡精,略炒
4
再倒入料酒、酱油,略炒,洒入点点清水盖上锅盖。
5
快收汁时,洒入葱花,关火稍焖一下起锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 13:30:04