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诗文
昂刺鱼豆腐锅
释义
食材明细
主料
昂刺鱼
9条
豆腐
一块
辅料
紫苏
一把
姜
一块
调料
食用油
适量
盐
适量
料酒
一大勺
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
昂刺鱼豆腐锅的做法步骤
1
处理清洗过的鱼控水用盐腌制一下。
2
锅里倒入适量的食用油烧热,把姜爆香一下。
3
放入昂刺鱼煎。
4
煎至两面金黄。
5
倒入开水。
6
放入切小块的豆腐,还有一勺料酒和适量的盐。
7
盖上锅盖焖煮入味,汤色浓稠,放入紫苏再煮几分钟就可以出锅。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:16:56