“鸡胸肉隔三差五这样吃，有肉、有菜还不怕长肉，色香味俱全，好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双椒炒鸡丁的做法步骤
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1准备半块鸡胸肉洗干净。 -
2辅料。
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3鸡胸肉洗干净切成小丁。
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4取一小碗，把切好的鸡胸肉放碗里，里面加盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉用手抓匀腌制10分钟。
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5青红椒洗干净切成小块。大葱切成葱花，生姜大蒜切片，木耳撕成小朵。
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6锅中倒油，把鸡胸肉放进去翻炒至变白捞出备用。
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7起锅烧油，油温六成热爆香葱姜蒜。
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8再把青红椒和木耳放进去，里面加生抽和蚝油翻炒。
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9把青红椒和木耳翻炒断生。
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10再把鸡胸肉倒进去翻炒均匀即可出锅了。
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11成品图。
小窍门
1、鸡胸肉很鲜嫩，不用放鸡精。
2、里面有生抽和蚝油都是咸的，所有炒的时候我没放盐。
2、里面有生抽和蚝油都是咸的，所有炒的时候我没放盐。
使用的厨具：炒锅
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