“鸡蛋盖饭做法多种多样，所用食材不同、口味不同，早餐鸡蛋盖饭做法简单便捷，既营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
早餐鸡蛋盖饭的做法步骤
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1将蒸好的米饭装入碗中，再倒扣在盘子上。 -
2蔬果颗粒适量，焯一下水。
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3鸡蛋2个打入碗中。
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4将鸡蛋打散加点盐，锅中放入适量的食用油，将蛋液倒入不粘锅中小火煎制熟。
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5将煎好的鸡蛋饼（非常完整，效果不错)，扣在盘子中的米饭上。
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6锅中放入少许食用油，再将蔬菜颗粒倒入锅中翻炒，加入少许盐调味出锅。
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7将炒好的蔬菜颗粒倒入米饭四周，鸡蛋盖饭就做好了，又做了个酸辣汤配盖饭吃，既营养、又美味。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
炒饭