“鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用。
”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烤鲜鱿鱼的做法步骤
-
1将鱿鱼的墨汁冲洗干净，水中放入3匙白醋、一勺料酒、2匙盐，将鱿鱼浸泡20分钟。 -
2用剪刀剖开鱿鱼的肚子。
-
3清理干净内脏。
-
4将墨汁喷管、眼睛及骨头取出。
-
5取出身体里的骨头。
-
6撕掉外皮。
-
7半锅水放入姜片、料酒和盐去腥，水开后下入鱿鱼，汆水5分钟。
-
8放入烤箱，180度烤10分钟。
-
9取出鱿鱼，将身上淡黄色的薄皮撕掉。
-
10放入烤箱再烤10分钟。
-
11切段不切断，配上海鲜酱油和芥末就OK了。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
家常菜
海鲜
烤箱菜