“大马哈鱼是一种比较珍贵鱼种，脂肪含量极为丰富，肉味鲜美，营养价值很高。和鸡蛋韭菜杏鲍菇搭配，鲜香好吃营养丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鱼肉馅煎饺的做法步骤
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1普通面粉400克。 -
2同体温差不多的温水和面。 -
3大马哈鱼200克，鸡蛋4个，杏鲍菇1根，韭菜200多克。 -
4鸡蛋煎成蛋花，其它食材都切碎。 -
5韭菜要先用油拌一下锁住水份。 -
6拌馅，加蚝油，五香粉，盐和香油，最后加上韭菜。 -
7拌好馅放置10分钟入味。 -
8切剂子。 -
9包饺子。 -
10电饼铛烧热，加点油小火煎饺子。把饺子摆到锅里，稍稍有点嘠就可以加水了。 -
11加了差不多100ml清水。 -
12盖上盖子，小火大约10分钟应该差不多了。 -
13看到锅里饺子鼓起来了就好了。 -
14煎好了，好吃营养的鱼肉馅煎饺。
使用的厨具：电饼铛
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