“原汁原味煎鲳鱼，煎前先用盐俺20分钟，这样入味较香。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎鲳鱼的做法步骤
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1蒜、姜少许 -
2鲳鱼洗净用盐淹20分钟，这样味才够香 -
3先放鱼煎，两边轮流煎，差不多就放姜和蒜 -
4煎鱼得有耐心，急不得，煎黄一边待冷后才番转另一面煎哟。
小窍门
我们家口味喜欢清淡的，所以没加其它调味，连酱油也没放的哟。特鲜，口味较重的朋友可以加点胡椒粉哟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜