“鱿鱼尾巴好便宜-.-一共花了不到8块钱.”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鱿鱼尾巴的做法步骤
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1这个就是鱿鱼尾巴，洗干净，就可以了。 -
2一个大番茄，切成块。 -
3尾巴上面有层黑色的膜，很难扯下来，于是把尾巴先放到水里面煮一下，然后再用冷水冲洗，就很容易弄下来了。 -
4锅里放少许油，放入切好的大蒜丁，泡辣椒，姜丝，郫县豆瓣，炒出香味。 -
5接着把鱿鱼尾巴和番茄都倒进去。 -
6加一大碗水，开大火，盖上锅盖，烧它们。 -
7等锅里面水快干的时候，加木耳丝，再加老抽，盐和一点糖，然后翻炒。 -
8等汁水收干，就可以装盘，再撒上香菜，大功告成!
小窍门
盐不要放多了,因为泡菜和郫县豆瓣本身是带有咸味,老抽也蛮咸的.
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