“最近很忙，一般也不愿意做费事的菜，那就做点简单省事的菜，这款【青蒜炒鸡蛋】制作超级简单，几分钟就能搞定，不但营养也很下饭，对于忙碌的人这个是个不错的选择！相信对于忙碌中的你这个也许是个可以参考的菜菜，这里分享给朋友们希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜炒鸡蛋的做法步骤
-
1青蒜炒鸡蛋食材。 -
2青蒜清洗完毕后切成切刀片，胡萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。 -
3平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。 -
4然后切成和青蒜一样宽窄的条。 -
5炒锅油热放入姜丝煸香。 -
6放入胡萝卜翻炒。 -
7胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。 -
8再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。 -
9翻炒青蒜断生后即可。
小窍门
1、青蒜叶子容易熟要要分开后放。
2、青蒜味道浓厚，不用放其他的调味料。
3、喜欢吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回锅肉都是不错的菜。
2、青蒜味道浓厚，不用放其他的调味料。
3、喜欢吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回锅肉都是不错的菜。
使用的厨具：炒锅
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