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诗文 鲜菇蒸鸡
释义
鲜菇蒸鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
辅料
  • 金针菇 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 干淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 黄酒 适量
  • 花椒油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲜菇蒸鸡的做法步骤

  • 1
    鸡腿去骨切块,加入盐,糖,酱油,蚝油,料酒搅拌均匀,腌制15分钟后加入干淀粉,加入少量油拌匀。
  • 2
    盘底铺上金针菇,放上鸡腿肉,放上葱丝和姜丝。
  • 3
    放蒸锅中蒸15分钟,浇上一点花椒油,放上葱丝,撒上香菜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:17:03