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诗文 早餐面包
释义
早餐面包的做法
“这款面包用来做早餐相当的不错,有肠的香,柔软的口感。。。。。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 30克
  • 2克
  • 牛奶 142克
  • 酵母 3克
  • 黄油 30克
辅料
  • 早餐肠 一包
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

早餐面包的做法步骤

  • 早餐面包的做法步骤:1
    1
    面包机先加入除面粉,黄油以外的所有液体,再加入面粉,最后加酵母粉。
  • 早餐面包的做法步骤:2
    2
    揉成团后加入黄油。
  • 早餐面包的做法步骤:3
    3
    揉面包机两个程序,就可以拉出膜,自然发酵1--2个小时。
  • 早餐面包的做法步骤:4
    4
    把发酵好的面团排气,醒一会。
  • 早餐面包的做法步骤:5
    5
    准备好早餐肠。
  • 早餐面包的做法步骤:6
    6
    揪成小剂子,擀成圆形,放上早餐肠。
  • 早餐面包的做法步骤:7
    7
    卷起来。
  • 早餐面包的做法步骤:8
    8
    从中间切开。
  • 早餐面包的做法步骤:9
    9
    二次发酵成两倍大,刷蛋液。
  • 早餐面包的做法步骤:10
    10
    放入烤箱中层180度25分钟,就烤好了。

小窍门

面包的柔软度取决于揉面,面揉好了,面包就会柔软。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  
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更新时间:2025/3/11 21:06:48