“醋粉是陕西岐山地区的名小吃，是酿醋后剩余的粮食残渣~醋渣+面粉的做法和凉皮相似，但原材料大不相同，营养价值高于凉皮，在西安超市就能买到新鲜的醋粉”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋粉的做法步骤
-
1醋粉放入盆里挑开 -
2西芹豆芽红尖椒小葱备用 -
3豆芽焯水 -
4西芹焯水切条 -
5葱辣椒切丝，拍3瓣蒜 -
6全部放入盆里 -
7锅内放油，扔几粒花椒小火炸一下，油里有麻香味 -
8热油泼葱辣椒蒜后调适量白糖盐香醋拌开 -
9酸辣爽口
使用的厨具：煮锅
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