“佛手包属于花色包子的一种，因外形特像佛手而得名。制作方法很简单，深的小孩子的喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
佛手南瓜包的做法步骤
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1面团用温水活成软硬合适的面团，盖上湿巾一旁醒发60分钟。 -
2南瓜蒸熟捣成泥后，加入面粉和少许玉米粉活成面团醒发。 -
3白面团分成30k的小面团，揉搓醒发。南瓜面团分成20k的小面团。 -
4包入南瓜面团，再错成鸭蛋形状 -
5用刀背压一下， -
6压扁的部分用刀切，完了整形 -
7再次醒发20分钟就可以上蒸笼了。蒸制20分钟，关火，停5分钟在开盖。 -
8蒸熟了的佛手南瓜包额。 -
9是不是很像佛手额。
小窍门
把面团分成30k的小面团，要揉搓额，揉搓完了要醒发，完了在包入南瓜面团，包住后，搓成鸭蛋形状，一头大一头小，小的那头用刀背压一下，再切额。
使用的厨具：蒸锅
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馒头花卷