“渐入秋季，各种身体、皮肤、情绪相继出现各种不适迹象，吃一碗用莲子、花生、红豆、黑米等混合在一起的米糊，是调理体内杂尘最好的办法，尤其一颗颗饱满软糯的米粒，如同太极一样，以绵柔的口感，扶平秋季浮躁的情绪，再搭配上具有天然香气的桂花，相互间碰撞出了一种奇妙的化学反应，仿佛万花丛中一点红的微妙，用勺子轻轻搅拌，淡淡的香味灌冲整个鼻腔的感觉非常的微妙，这个时候不希望任何人来打扰，只想静静的坐在夕阳下的沙发上发呆，再也没有比这更美好的事儿了!”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
桂花黑米的做法步骤
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1材料重量配比好待用； -
2莲子、花生、红豆浸泡1小时； -
3黑米浸泡1小时； -
4泡好的莲子、花生、红豆，黑米放入锅中，水：米，1:5的比例，熬制30分钟； -
5放入搅拌杯中，只需打15秒,保留一些软糯的小颗粒，这样吃起来口感很好； -
6桂花用温开水泡开，加入蜂蜜搅拌均匀，撒在米碎上，软糯可口，香气四溢，真是让人赞不绝口；
小窍门
杂粮提前浸泡会比较容易煮熟，桂花吃了有提神醒脑功效，非常适合秋季食用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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秋季食谱
宴客菜