食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
口水鸡的做法步骤
-
1活杀鸡一只，鸡腿做口水鸡，鸡胸肉做鸡米花，其它的煮汤。 -
2鸡肉要掉过水后放砂锅煮，鸡腿煮15分钟后关火焖20分钟 -
3鸡腿放盘中放凉 -
4切片(块) -
5碗中放辣椒粉，芝麻，锅中放色拉油(三两左右)，油开后关火，油温放至80度倒入碗中 -
6在辣椒油中放入十三香，盐，鸡精，生抽，少量醋，少量白糖，根据个人口味放入花椒油，拌匀后倒在鸡块上，葱丝放盘点缀。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 红薯饼
- 椒盐江鱼干
- 蒜蓉油麦菜
- 荠菜烤鸭羹
- 普通面粉做戚风
- 多彩饺子
- 香煎红薯饼
- 鸡丝白菜豆腐汤
- 风味茄盒
- 哈尔滨小吃-烤冷面
- 番茄焖扁豆
- 合桃酥
- 预处理猪肚
- 金针菇猪肚汤
- 青瓜胡萝卜拌猪肚
- 培根蘑菇Pizza
- 炸鸡条
- 温暖你的胃：海蟹粥
- 暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭
- 栗子奶油马卡龙 - 马卡龙的必成公式
- 栗子花瓣面包
- 笋干炒肉丝
- 第一次学做~~司康
- 鲜姜炒肉丝
- 蔓越莓酥饼
- 不什么什么路的成语
- 不什么什么躁的成语
- 不什么什么躯的成语
- 不什么什么轾的成语
- 不什么什么辞的成语
- 不什么什么辩的成语
- 不什么什么达的成语
- 不什么什么迁的成语
- 不什么什么过的成语
- 不什么什么迩的成语
- 不什么什么迹的成语
- 不什么什么退的成语
- 不什么什么遇的成语
- 不什么什么道的成语
- 不什么什么酌的成语
- 山影（明·释今沼）
- 山径晓行（清·钱世锡）
- 山径柳（唐·顾况）
- 山径（宋·方岳）
- 山径（宋·范成大）
- 山径（明·梁以壮）
- 山情（明·郭之奇）
- 山房假寐梦有一客抱琴奏曲而去既觉诗以记之（宋·释文珦）
- 山房同端白迟兰公不至（清·显谟）
- 山房听琴（清·钱源来）
- 山房咏怀（清·李柏）
- 山房堂牡丹（明·沈守正）
- 山房夜雨答方俊卿（明·黄瑜）
- 山房惠猫（宋·张良臣）
- 山房春事二首（唐·岑参）
- 语文同步练字帖(6上配部编版教材)
- 心理学入门(1妙趣横生的心理课畅销3版)
- 国富论(上下)
- 权力论/汉译世界学术名著丛书
- 现象学及其效应--胡塞尔与当代德国哲学/现象学研究丛书/中国现象学文库
- 遭遇阿甘本(赤裸生命的例外悬临)(精)
- 印度尼西亚史/世界历史文库
- 中国文化的展望/中华现代学术名著丛书
- 澄(温血动物)/沈石溪中华龙鸟动物传奇
- 赤潮立体监测系统(精)
- 屼(擂台血战)/沈石溪中华龙鸟动物传奇
- 假如给我三天光明(彩图注音)/影响孩子一生的世界名著
- 瞧这个人/经典天天读
- 任务与过程--汉语读写教学一体化研究
- 擦一擦镜子照见童年