食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
新三杯鸡的做法步骤
-
1新鲜鸡腿洗净。 -
2剔骨、切块。冷水入锅焯水，去除血水和腥味。取出沥干。 -
3准备葱姜蒜和三杯调料汁。 -
4热锅凉油，加入少量冰糖，低温加热化开，加入焯好的鸡肉翻炒，加入葱、姜、蒜。鸡肉炒至金黄色后，加入三杯调料汁和罗勒。 -
5大火烧开后转小火慢炖，适量加盐调味。 -
6鸡肉炖烂后，大火收汁。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇炖老家
- 罗宋汤
- 莲藕胡萝卜炖排骨
- 南瓜米粉发糕
- 柠檬手撕鸡
- 清蒸桂鱼
- 蟹味菇炒黄心菜
- 黄焖鸡
- 大白菜豆腐鸡蛋汤
- 十三滋味香菇鸡翅
- 炸萝卜丸子
- 叉烧五花肉
- 煎饺子
- 黄金香草烤鸡，欢聚晚宴的压轴惊喜
- 脆皮五花肉
- 香菜胡萝卜炒千张
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- 口水鸡
- 暖冬寿喜锅
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