“我们老家说一个人脾气很急躁，喜欢说：他像辣椒汤一样，可见火爆程度。
今天这款辣椒汤是我公公和老公的最爱。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒汤的做法步骤
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1干辣椒洗净，切小段。蒜子切碎，一半炒，一半放碗里调料(也可以一起炒，我觉得生熟蒜放一起更香)。 -
2碗里加一品鲜到大半碗，加少量醋。一品鲜是咸的，不用再放盐。 -
3油锅里放蒜子炒香。 -
4下干辣椒，炒出辣味。 -
5倒入调料碗，拌匀。 -
6再淋少量麻油，那个香啊。 -
7可以沾饺子，做各种凉拌菜用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料