食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚵仔煎的做法步骤
-
1海蛎洗净，青蒜切小段 -
2海蛎用淘米筛沥干备用 -
3地瓜粉用水调匀，不要调得太稀，差不多就像这样。 -
4鸡蛋打散 -
5将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一个盆内拌匀 -
6起油锅，爆香姜丝。海蛎凉性的，姜丝可以去寒去腥 -
7将拌好的海蛎倒入锅内 -
8煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎至熟 -
9装盘，淋上甜辣酱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
台湾美食
冬季食谱
- 【北京】菠菜戚风蛋糕
- 【开封】特色小吃－甜烧饼
- 江米条
- 【闽南】油泼金针菇
- 【开封】特色小吃－多层草帽饼
- 【宁波】鲜虾春卷
- 手把手教你做立春头盘菜——豆沙春卷
- 【东北】蚝汁肉片
- 【开封】特色小吃－千层饼
- 【东北】红豆饭
- 【东北】红豆小餐包
- 红烧鲈鱼
- 【东北】红豆粘米饼
- 【开封】栗香紫米粥
- 翻沙荔浦芋头
- 【东北】红椒粉丝丝瓜片
- 【北京】青红椒拌肘子
- 【东北】红椒酱
- 红烧海虾
- 【东北】红咖喱土豆块
- 美极茼蒿
- 云石纹蒸蛋糕
- 羊肉白萝卜汤
- 土司杂蔬披萨
- 火腿炒饭
- 任重道悠
- 任重道远
- 仿什么什么措的成语
- 仿什么失什么的成语
- 仿徨什么什么的成语
- 仿徨失措
- 企业基本情况用英语怎么说
- 企业联系方式用英语怎么说
- 企予什么什么的成语
- 企予望之
- 企什么不什么的成语
- 企什么之什么的成语
- 企什么什么之的成语
- 企什么什么归的成语
- 企什么什么待的成语
- 水调歌头 其六 定王台（宋·袁去华）
- 水调歌头 其六 客有言存心者，未得其序，（宋·汪莘）
- 水调歌头 其六 寿欧阳景明（宋·廖行之）
- 水调歌头 其六 寿赵文昌（宋·方岳）
- 水调歌头 其六 次夕，觞客湖上，赋葛仙事（宋·刘克庄）
- 水调歌头 其六 癸丑中秋（宋·叶梦得）
- 水调歌头 其六 石知院生辰（宋·葛长庚）
- 水调歌头 其六 秦寿之生日（宋·王之道）
- 水调歌头 其六 自龙眠李氏夜过臞山康氏，（宋末元初·刘辰翁）
- 水调歌头 其六 过后柳故居（宋·张元干）
- 水调歌头 其六 送杨民瞻（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其六 隐静山观雨（宋·张孝祥）
- 水调歌头 其六 雨花台（宋·韩元吉）
- 水调歌头 其六 饶风岭上见梅（宋·王质）
- 水调歌头 其六（宋·赵师侠）
- 张灵甫之谜
- 黄埔名将胡宗南/黄埔风云榜
- 冒险去鲁滨孙(加入特警队)
- 复见天地心--儒家再临的蕴意与道路/当代大陆新儒家文丛
- 盛和塾游学纪事/盛和塾游学系列
- 梁启超--在政治与学术之间/东方文库
- 初二七班
- 红楼四大家
- 巨鲸歌唱
- 请把你的手伸给我(一个女心理咨询师的十年乡村咨询手记)
- 美术学科教育学/学科教育学大系
- 云南陶瓷名家名品集/云南工艺美术精品丛书
- 普洱茶手册
- 复合注射液的临床应用(修订版)
- 全国注册咨询工程师考试精编(项目决策分析与评价现代咨询方法与实务最新版)