食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚵仔煎的做法步骤
-
1海蛎洗净，青蒜切小段 -
2海蛎用淘米筛沥干备用 -
3地瓜粉用水调匀，不要调得太稀，差不多就像这样。 -
4鸡蛋打散 -
5将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一个盆内拌匀 -
6起油锅，爆香姜丝。海蛎凉性的，姜丝可以去寒去腥 -
7将拌好的海蛎倒入锅内 -
8煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎至熟 -
9装盘，淋上甜辣酱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
台湾美食
冬季食谱
- 家常炖土豆
- 山楂果酱
- 酒香入佳肴---啤酒焖猪蹄
- 美味小零食-中式香蕉派
- 懒人快速版···麻辣牛肉米线
- 橙香柚酱鸡中翅
- 家常川味···粉蒸排骨
- 香辣米粉炒藕片
- 香蕉饼
- 橘香吐司（中种）
- 核桃红枣桂圆芝麻阿胶膏
- 辣炒花蛤(文蛤)
- 西红柿炖牛肉
- 咸味面包
- 水煮肉片
- 孔雀开屏···虎皮青椒拌皮蛋
- 电压力煲食谱：腊肠青豆双米饭
- 电压力煲食谱：无锡排骨
- 泡椒炒牛肉
- 爱上玉米，爱上粗粮···玉米排骨汤
- 电压力煲食谱：电饭锅蛋糕
- 甘笋猪肉包
- 排骨汤锅···麻辣火锅
- 菌汤双粉鱼丸
- 蛋炒饭
- 什么什么抱屈的成语
- 什么什么抱德的成语
- 什么什么抱怨的成语
- 什么什么抱恨的成语
- 什么什么抱拳的成语
- 什么什么抱火的成语
- 什么什么抱玉的成语
- 什么什么抱痛的成语
- 什么什么抱真的成语
- 什么什么抱粪的成语
- 什么什么抱素的成语
- 什么什么抵万的成语
- 什么什么抵巇的成语
- 什么什么抵户的成语
- 什么什么抵掌的成语
- 杂兴十首（宋·陆游）
- 杂兴十首（宋末元初·方一夔）
- 杂兴四首（宋·刘克庄）
- 杂兴四首（宋·刘克庄）
- 杂兴四首（宋·李纲）
- 杂兴四首（宋·林逋）
- 杂兴四首（宋·苏泂）
- 杂兴四首（宋·范浚）
- 杂兴四首（宋·赵蕃）
- 杂兴四首（宋·陆游）
- 杂兴四首（宋·陆游）
- 杂兴四首（宋·陆游）
- 杂兴四首（宋·陆游）
- 杂兴四首（宋·陆游）
- 杂兴四首（宋·陆游）
- 超级小子(4紧急事件)
- 超级小子(2怪物老师)
- 人有病天知否(修订版1949年后中国文坛纪实)
- 看得见风景望不见爱情
- 对话稻盛和夫(5领导者的资质)
- 极简手足头耳按摩对症速查/居家理疗系列
- 塑造领袖特质(二十五位世界顶级领袖的成功解密)
- 营养早餐大全
- 易经解析(方法与哲理)
- 不亦乐乎集(乐苑雅趣逸史2)
- 极简特效按摩对症速查/居家理疗系列
- 生逢宋代(北宋士林将坛说)
- 点燃理想的日子(我与东方时空二十年)
- 我的一个世纪(增订版)
- 艺术类型学/中国艺术学大系