食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1锅里倒入适量食用油，油热加入花椒，干辣椒，葱花，大蒜炸锅。 -
2炸好锅倒入土豆丝，大火爆炒，翻几下倒入醋，放入青辣椒，加盐。
-
3出锅前加入少许的香菜，味道更好。
小窍门
土豆要提前20分钟左右切好泡水里，把淀粉泡出来，，这样土豆丝才会脆脆的，比较好吃。
使用的厨具：炒锅
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