食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常卷馍的做法步骤
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1取适量面粉，加入开水，搅拌均匀 -
2待面粉不烫手时，和成面团
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3揪出一块面团，揉成条条，切成段
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4取一块杆成薄片，尽量薄点
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5待锅烧开时，放在篦子上蒸，盖上锅盖，接着杆下一个
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6下一个杆好时，打开锅盖，将第二个放在第一个的上面，盖上锅盖接着杆下一个，就这样一次下去，直到杆完所有面团，盖上锅盖，蒸上五分钟就可以关火了
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7准备辅料，咸鸡蛋（或者咸鸭蛋）
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8土豆丝
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9辣椒炒鸡蛋
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10然后在水烙馍上加入咸鸡蛋，土豆丝，辣椒，然后卷起来即可
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11好了，大功告成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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- 素菜—大白菜炒腐竹
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