食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧豆腐的做法步骤
-
1我家附近庆客隆超市买的已经预制好的香菇、豆腐泡。 -
2还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用！老方便了。 -
3胡萝卜切菱形片。 -
4炝锅，加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准，要稍淡一点。因为，出菜前收汁时会咸的。 -
5先倒入香菇烧一分钟，烧透出味后再放入豆腐泡。 -
6让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合！ -
7再加入胡萝卜片，烧半分钟至刚刚熟，颜色变得鲜艳。这是色的反差！ -
8勾芡 -
9放入蒜片。 -
10黑白相间，红黄相映，口味融合。老少皆宜。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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