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诗文
香菇烧豆腐
释义
食材明细
主料
香菇
适量
豆腐泡
适量
辅料
胡萝卜
适量
配料
葱
适量
蒜片
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇烧豆腐的做法步骤
1
我家附近庆客隆超市买的已经预制好的香菇、豆腐泡。
2
还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用!老方便了。
3
胡萝卜切菱形片。
4
炝锅,加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准,要稍淡一点。因为,出菜前收汁时会咸的。
5
先倒入香菇烧一分钟,烧透出味后再放入豆腐泡。
6
让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合!
7
再加入胡萝卜片,烧半分钟至刚刚熟,颜色变得鲜艳。这是色的反差!
8
勾芡
9
放入蒜片。
10
黑白相间,红黄相映,口味融合。老少皆宜。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/7 8:26:37