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诗文 西红柿炒鸡蛋
释义
西红柿炒鸡蛋的做法
“家常小炒~色泽艳丽,酸甜鲜香,非常的开胃下饭哦!”

食材明细

主料
  • 西红柿 两个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    备好食材:分别清洗干净。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    分别改刀切好备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,加入葱白,料酒,少许温水搅拌均匀备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    热锅凉油,倒入蛋液煎至凝固,盛出备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内留有底油,放入西红柿翻炒至出汤汁,加入适量白糖炒匀。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入炒好的鸡蛋,葱花,调入少许盐炒匀即可出锅。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

蛋液加少许温水,料酒翻炒后更加鲜香蓬松哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 23:39:22