“家常小炒～色泽艳丽，酸甜鲜香，非常的开胃下饭哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1备好食材：分别清洗干净。 -
2分别改刀切好备用。
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3鸡蛋备用。
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4鸡蛋打散，加入葱白，料酒，少许温水搅拌均匀备用。
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5热锅凉油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。
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6锅内留有底油，放入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量白糖炒匀。
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7放入炒好的鸡蛋，葱花，调入少许盐炒匀即可出锅。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
蛋液加少许温水，料酒翻炒后更加鲜香蓬松哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜