正宗蘑菇面包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
面粉加入黄油，鸡蛋，糖和适量的温水揉成面团。
2
醒发半小时，再次揉光。
3
找一汤碗，用锡纸包裹，反扣过来，刷一层油。
4
取一块面团擀成片，用刀切成细长条。
5
在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。
6
用面条按编箩筐的方法编织。
7
编到碗口后收口。
8
刷一层蛋液。
9
不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟，如果醒发时间长了会变得很软，不容易成型。冷却后脱模去锡纸。
10
把余下的面团下成小剂子。
11
揉圆后再搓出一段面条做蘑菇柄。
12
放入小酒杯中醒发，刷蛋液撒一点芝麻。杯口刷一点油。
13
待醒发的差不多了放入烤箱烤熟。
14
烤好的小蘑菇面包。

诗文	蘑菇面包
释义	食材明细主料面粉 800克黄油 120克鸡蛋 2个糖 100克辅料酵母 10克芝麻适量甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度蘑菇面包的做法步骤 1 面粉加入黄油，鸡蛋，糖和适量的温水揉成面团。 2 醒发半小时，再次揉光。 3 找一汤碗，用锡纸包裹，反扣过来，刷一层油。 4 取一块面团擀成片，用刀切成细长条。 5 在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。 6 用面条按编箩筐的方法编织。 7 编到碗口后收口。 8 刷一层蛋液。 9 不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟，如果醒发时间长了会变得很软，不容易成型。冷却后脱模去锡纸。 10 把余下的面团下成小剂子。 11 揉圆后再搓出一段面条做蘑菇柄。 12 放入小酒杯中醒发，刷蛋液撒一点芝麻。杯口刷一点油。 13 待醒发的差不多了放入烤箱烤熟。 14 烤好的小蘑菇面包。使用的厨具：其它、电烤箱所属分类：烘焙儿童面包下午茶
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食材明细

蘑菇面包的做法步骤