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诗文
田格馍馍
释义
食材明细
主料
面粉
适量
火龙果
两个
南瓜
两个
辅料
酵母
适量
原味 口味
未知 难度
田格馍馍的做法步骤
1
火龙果去皮打成果汁加入面粉和酵母揉成光滑的面团,发酵半小时。
2
南瓜蒸熟去皮搅拌成糊糊,加适量的水和面粉,加酵母揉成光滑的面团,发酵半小时。
3
白色面粉加入酵母发酵半小时。
4
纯面粉加适量的温水和酵母揉成光滑的面团,发酵半小时。这是发酵好的三色面团,再次揉成光滑的面团。
5
搓成长条。
6
把白色面团先搓成长条,在擀成长方形的面皮。
7
把两色长条面胚,分别错一个颜色交叉放。成田格装。
8
把最外面的白色面皮捏起来。
9
整理一下形状。
10
切割成大小均匀的小剂子。
11
待面胚醒发十分钟后中火蒸十来分钟,关火。出笼。
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更新时间:2025/3/15 11:18:43