食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
紫菜蛋汤面的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中，放适量料酒搅匀。 -
2炒锅烧热下油，把鸡蛋液倒入锅中。 -
3待一面凝固，用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。 -
4煎好之后，用铲子划成片，加清水煮开。 -
5水开后，加入半勺食盐，把挂面放入锅中煮。 -
6水开加入半碗凉水。 -
7待面条煮好，关火，放入一勺紫菜，用预热将紫菜烫散，放入少许熟木耳。 -
8放入适量白胡椒粉。 -
9加适量生抽，用筷子将调料搅匀。 -
10面条盛入碗中，撒上葱末，美味的紫菜蛋汤面就做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
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