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诗文
紫菜蛋汤面
释义
食材明细
主料
挂面
适量
紫菜
一片
鸡蛋
2个
木耳
少许
辅料
生抽
适量
白胡椒粉
适量
香醋
少许
食盐
半勺
香葱
1颗
料酒
适量
葱香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
紫菜蛋汤面的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中,放适量料酒搅匀。
2
炒锅烧热下油,把鸡蛋液倒入锅中。
3
待一面凝固,用铲子将鸡蛋翻面,煎另一面。
4
煎好之后,用铲子划成片,加清水煮开。
5
水开后,加入半勺食盐,把挂面放入锅中煮。
6
水开加入半碗凉水。
7
待面条煮好,关火,放入一勺紫菜,用预热将紫菜烫散,放入少许熟木耳。
8
放入适量白胡椒粉。
9
加适量生抽,用筷子将调料搅匀。
10
面条盛入碗中,撒上葱末,美味的紫菜蛋汤面就做好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/9/1 16:57:14