“这个年代就是不一样，即使不是鲜笋的季节依然能吃到。笋炒肉，鲜嫩脆口、加入适量辣椒更开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜笋炒肉的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2猪肉切片放入酱油、生粉、蚝油腌制一会，配菜备齐。
-
3热油快炒猪肉至八成热，捞起来备用。
-
4剩锅底油，倒入辣椒、蒜末爆香。
-
5倒入鲜笋一起翻炒。
-
6加入适量食盐、酱油调味。
-
7倒入猪肉一起翻炒。
-
8最后加蚝油调味。
-
9加葱段、香菜炒均匀即可出锅。
-
10成品。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜