“核桃——不单有补气养血，还有一定的润燥化痰作用
在这个阴冷的冬天
爱她（他）就为她（他）炖上一盅即暖胃又暖心的【核桃炖蛋】吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
核桃炖蛋的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2核桃用刀切碎 -
3碗内先打入三个鸡蛋，搅拌均匀 -
4倒入适量清水，继续搅拌均匀（要加酒和姜汁的，在这同时加入搅拌均匀即可） -
5盅内底部先洒上适量红糖 -
6倒入搅拌好的蛋液 -
7洒入核桃碎 -
8再次直接打入一整个的鸡蛋（别打碎哦！要整个的哈！） -
9入锅内蒸，大火烧开后再烧上8-10分钟左右 -
10在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用
小窍门
一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。
二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
三、这两样可以在倒入清水时同时加入。
二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
三、这两样可以在倒入清水时同时加入。
使用的厨具：蒸锅
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