食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香卤煮毛豆的做法步骤
-
1毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。（偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会） -
2大蒜拍散备用。 -
3香料备齐。（这次用了八角、山奈、花椒、干辣椒、桂枝、桂皮、草果、香叶、老姜、大蒜） -
4热锅起油、小火把蒜炒出香味。 -
5下入剩余的香料略微煸炒。 -
6加入足量的水和盐烧开。 -
7下入毛豆大火烧开后转小火煮30-50分钟。 -
8煮好的毛豆盛出，中间掏一个小洞方便快速散热。 -
9毛豆放凉后再把卤煮汁倒入，封上保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。 -
10开吃~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 秘制排骨
- 大头菜炒腊肉
- 【早餐新花样，只需15分钟】芝士香蕉卷
- 正宗湘西土皮鸭蛋拌辣子
- 炸鲜奶
- 家庭自制健康美味的番茄酱
- 太阳花
- 只需一味调料—咖喱豆腐
- 戚风蛋糕（水浴法）
- 蚕豆滑肉片
- 紫菜鸡蛋汤
- 香芋椰汁西米露甜品
- 酸奶面包
- 免炒···富贵花开···上汤小青菜
- 【泡菜芋儿鱼头煲】
- 奶香豌豆泥
- 美味简单的银耳水果羹
- 草莓的季节之草莓酱
- 毛血旺
- 凉拌海带丝
- 酱爆鸡丁
- 嫩鱿乾坤
- 四喜烤麸
- 茶树菇板栗骨头老火汤
- DIY土豆丸子
- gloss white
- glossy
- glott
- glottal
- glottal stop
- glottis
- glotto
- Gloucs.
- glove
- glove box
- glovebox
- glove compartment
- gloved
- glove puppet
- glover
- 黔阳九日（明·薛瑄）
- 黔阳即古龙标城吊王少伯（清·严廷珏）
- 黔阳夜泊怀诸兄弟（清·李振钧）
- 黔阳山中十首（明·薛瑄）
- 黔阳怀古（清·赵士麟）
- 黔阳春日杂咏六首（明·薛瑄）
- 黔阳杂诗（清·查慎行）
- 黔阳江行歌（明·薛瑄）
- 黔阳道中次韵（明·王缜）
- 黔阳道中（清·严烺）
- 黔阳野人有馈鱼者诗以酬之（明·薛瑄）
- 黔阳顺流下滩（明·顾璘）
- 黔阳（明·薛瑄）
- 黔阳（明末清初·屈大均）
- 黔阳（清·盛枫）
- 语文高手：初中阅读与作文联通训练
- 党史知识500问（DM）
- 红军长征回忆录精选
- 儿童阶梯涂色本 全6册
- 益智思维开发拼图-动物
- 灯船
- 奇妙动感立体书-丑小鸭
- 精编中草药原色图谱
- 【套装20册】兔子帕西（全20册）
- 怎样看化验单
- 盒装 拼音大卡（230张）
- 大师经典漫画绘本系列-三借芭蕉扇
- 快乐宝宝学说话（全10册）
- 【套装3册】儿童世界历史迷宫大冒险
- 小朋友的大问题 全16册