食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香卤煮毛豆的做法步骤
-
1毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。（偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会） -
2大蒜拍散备用。 -
3香料备齐。（这次用了八角、山奈、花椒、干辣椒、桂枝、桂皮、草果、香叶、老姜、大蒜） -
4热锅起油、小火把蒜炒出香味。 -
5下入剩余的香料略微煸炒。 -
6加入足量的水和盐烧开。 -
7下入毛豆大火烧开后转小火煮30-50分钟。 -
8煮好的毛豆盛出，中间掏一个小洞方便快速散热。 -
9毛豆放凉后再把卤煮汁倒入，封上保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。 -
10开吃~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 自制蒜香辣条
- 松茸炖鸡
- 绿豆糕
- 圆蛤肉海带汤
- 油焖大虾
- 炒双笋
- 双素炒肉片
- 胡萝卜香菇蜜枣汤
- 焦溜肉段
- 春日润燥浆水
- 青椒炒蛋
- 家庭版烤冷面
- 西芹黄瓜木耳带子
- 雷竹笋烧阉鸡
- 春日润燥杂果糖水
- 菠萝鸡丁
- 花胶鱼胶，胶原蛋白汤
- 青豆饭
- 香菇青菜
- 双色玫瑰花馒头
- 南瓜豆沙包
- 鱼香茄子
- 清炒豌豆
- 秋耳山药沙姜鸡
- 啤酒鸭
- dinosaur train
- diospyros virginiana leaf
- dipetalogaster maxima
- diphenic acid
- diphenic sodium
- diphenyl sds
- diphenyl tin
- diphtheric neuropathy
- diphtheritic papules
- diphycercal caudal fin
- diphycercal definition
- diphyodont def
- diphyodont meaning
- diphyodont wikipedia
- dip into
- 遣兴（仄律）（当代·陈振家）
- 遣兴（元·宗衍）
- 遣兴（元·宗衍）
- 遣兴（元·岑安卿）
- 遣兴（元·张翥）
- 遣兴（元·李瓒）
- 遣兴（元·李瓒）
- 遣兴（元·杨弘道）
- 遣兴（元·杨弘道）
- 遣兴（元·杨弘道）
- 遣兴（元·杨弘道）
- 遣兴（元·杨弘道）
- 遣兴（元·杨载）
- 遣兴（元·杨载）
- 遣兴（元·马臻）
- 音乐的读与写(第1册)
- 岂是少跪一条腿——1793年马戛尔尼使团访华全部真相
- 全国导游人员资格考试高分题库
- 人少景美的100个小资旅行地图说天下彩图典藏版
- 分析化学实验
- 剑桥儿童英语分级阅读 4(全19册)
- 一本书知晓明朝
- 霍比特人 彩插珍藏版
- 中国企业集团研究
- 上分攻略 高考化学 2025
- 小学数学提优能手 5年级上 SJ版
- 电工技术与电子技术实验指导(第2版)
- 图说中国文学(彩图版)
- 城堡
- 深圳教育年鉴 2020