食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香卤煮毛豆的做法步骤
-
1毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。（偷懒的话也可以不用剪豆角煮的时候多煮会） -
2大蒜拍散备用。 -
3香料备齐。（这次用了八角、山奈、花椒、干辣椒、桂枝、桂皮、草果、香叶、老姜、大蒜） -
4热锅起油、小火把蒜炒出香味。 -
5下入剩余的香料略微煸炒。 -
6加入足量的水和盐烧开。 -
7下入毛豆大火烧开后转小火煮30-50分钟。 -
8煮好的毛豆盛出，中间掏一个小洞方便快速散热。 -
9毛豆放凉后再把卤煮汁倒入，封上保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。 -
10开吃~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 老鸭八珍玉米汤
- 杏鲍菇炖鸡腿
- 榴莲发面饼
- 苦瓜牛肉
- 苦瓜煎蛋
- 肥牛焖面
- 酸甜百香果冬瓜茶
- 蒸生蚝（附生蚝处理方法）
- 杏鲍菇炒肉
- 红啤梨水果麦片酸奶碗
- 火龙果水果麦片酸奶碗
- 西红柿鸡蛋
- 炝炒西瓜皮
- 手指饼干
- 红烧肉
- 黄豆小青菜鸡汤
- 酸辣粉
- 双倍清凉薄荷气泡水
- 三丝煎蛋
- 朝鲜冷面
- 香菇焖鸡腿
- 简易版牛肉抓饭
- 滑肉片杂蔬汤
- 芸豆炒鸡蛋
- 五花肉炖南瓜土豆
- 什么花什么哨的成语
- 什么花什么坠的成语
- 什么花什么堂的成语
- 什么花什么士的成语
- 什么花什么夜的成语
- 什么花什么头的成语
- 什么花什么女的成语
- 什么花什么好的成语
- 什么花什么妍的成语
- 什么花什么娘的成语
- 什么花什么子的成语
- 什么花什么实的成语
- 什么花什么少的成语
- 什么花什么岁的成语
- 什么花什么巷的成语
- 八月（明·刘崧）
- 八月（清·周恭先）
- 八月（清·许瑶光）
- 八松（宋·王十朋）
- 八柏环青（明·王猷）
- 八桂传香诗为李贰守赋（明·张吉）
- 八桂堂呈叶潜仲（宋·刘克庄）
- 八桂堂池上赏莲纳凉（宋·张孝祥）
- 八桧图（宋·王令）
- 八次韵奉简郑士行（元末明初·唐桂芳）
- 八渡崖（金·郦权）
- 八犯玉交枝/八宝妆 招宝山观月上（宋末元初·仇远）
- 八犯玉交枝 厦门南普陀观潮，用仇山村招宝（清末近现代初·周岸登）
- 八犯玉交枝 咏寒灯用《湘瑟词》韵（清·王策）
- 八犯玉交枝 寄园朱藤（清·王鹏运）
- 艺术心声 王苹访谈录
- ADAMS 2018动力学分析与仿真从入门到精通
- 健康老年 幸福人生——老年自我保健手册
- 绿绵羊在哪里?
- 威尼斯商人 中英文对照全译本
- 高速公路标线施工规程 T/JSTJXH 11-2022
- 中考真题考点刷 历史 2023版
- 桂林博物馆文集 第9辑
- 四维咏悟 陈懋章院士诗词选集
- 农村电商基础
- 藏羌彝非遗档案 彝族卷 下
- 围棋实用死活大全 精编 实战篇
- 小学生每日5分钟口算 2年级·上 升级版
- 宫本辉经典(烧船+幻之光)(全2册)
- 纳博科夫诗集