网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
三斤
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
小茴香
适量
草果
一个
香砂
两个
姜
适量
辅料
盐
适量
辣面
适量
麻辣调料
适量
香油
少量
胡麻油
适量
麻辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗干净去指甲。
2
洗干净焯一下水。
3
焯水后过冷水捞出来控水(过冷水是为了除净鸡爪上的血末)。
4
锅里面烧水放鸡爪,加盐和所有的大料(我还加了一些辣籽,这个可以不加??)!烧开煮二十五分钟就行啦。
5
煮熟后捞出来控水放盆子里面,加辣面,麻辣调料(专门在调料店买的)和少量的盐,锅里面倒胡麻油烧七八成热时,炝一下辣面,加香油拌匀即可。
6
拌匀装盘即可。
7
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
随便看
拆骨肉白菜炖粉条
轻乳酪蛋糕
清炖猪棒骨
牛奶鸡蛋吐司布丁
萝卜蒸鲳鱼干
菠菜汤
茄汁琵琶腿
香烤手把排骨
香酥葱油饼
家常石锅拌饭
软蛋卷(不粘锅版)
鸡蛋火腿肠手抓饼
白菜香菇卷
椰丝牛奶冻
酱紫菜
凉拌青萝卜丝
炒饭
胡萝卜洋葱炒河粉
青椒炒蛏子
茄汁鸡蛋豆干
秘制叉烧
家常炒天鹅蛋
玉米苹果猪腱子汤
小鲍鱼烧鸡块
腊肠秋葵炒饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 6:43:37