食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杂蔬淡菜干蒸饺的做法步骤
-
1淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时) -
2洗净剁碎 -
3杂蔬解冻(超市买的冷冻装) -
4热油翻炒淡菜干 -
5加入适量老抽翻炒 -
6倒入杂蔬翻炒期间加入一勺盐。翻炒一两分钟即可。 -
7取适量面粉和芡粉搅拌均匀加入水和面(少量多次的加水 -
8揉成光滑的面团 -
9揉成长条形 -
10切成继子 -
11擀成面皮 -
12包入饺子馅两手捏成饺子 -
13全部包好后上锅蒸，大火烧开蒸二十分钟左右即可。 -
14成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 紫薯红枣发糕
- 素烧茄子
- 自制金桔酱
- 西红柿肉丸面
- 海鲜汤
- 梅干菜肉包
- 芹菜窝窝头
- 炒芹菜鸡蛋
- 青笋四季豆汤。
- 自制炸鸡柳
- 麻酱拌油麦菜
- “馄饨”VS混沌
- 醋溜白菜
- 番茄豆腐
- 桂花红枣糯米藕
- 小鸡饼夹馒头
- 孜然羊排、羊肉（无辣）
- 牛肉青椒肉段
- 抹茶水羊羹
- 板栗烧鸡胸肉
- 蒜香茼蒿菜
- 车厘子蛋挞
- 土豆片炒猪舌头
- 酱香老鸭煲
- 笋干蒸鱼干
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