食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杂蔬淡菜干蒸饺的做法步骤
-
1淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时) -
2洗净剁碎 -
3杂蔬解冻(超市买的冷冻装) -
4热油翻炒淡菜干 -
5加入适量老抽翻炒 -
6倒入杂蔬翻炒期间加入一勺盐。翻炒一两分钟即可。 -
7取适量面粉和芡粉搅拌均匀加入水和面(少量多次的加水 -
8揉成光滑的面团 -
9揉成长条形 -
10切成继子 -
11擀成面皮 -
12包入饺子馅两手捏成饺子 -
13全部包好后上锅蒸，大火烧开蒸二十分钟左右即可。 -
14成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 花菜沙拉
- 芹菜炒豆腐干
- 梅菜扣肉
- 五彩年糕
- 黄心菜平菇烩茄子
- 红南瓜大米粥
- 炸豆泡
- 烧三鲜
- 美味时蔬粥
- 孜然炒牛（羊）肉
- 煎饺子
- 油炸糍粑
- 南瓜松饼
- 蘑菇炒牛肉
- 香酥鸡翅
- 白芍儿菜
- 皱皮椒炒牛肉
- 富贵丸子
- 海蜇拌芹菜
- 青椒炒肉片
- 蒜苗黑木耳炒烧肉
- 香辣犒大虾
- 凉菜
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