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诗文
杂蔬淡菜干蒸饺
释义
食材明细
主料
玉米粒
适量
胡萝卜丁
适量
豌豆
适量
淡菜干
一把
辅料
油
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
杂蔬淡菜干蒸饺的做法步骤
1
淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)
2
洗净剁碎
3
杂蔬解冻(超市买的冷冻装)
4
热油翻炒淡菜干
5
加入适量老抽翻炒
6
倒入杂蔬翻炒期间加入一勺盐。翻炒一两分钟即可。
7
取适量面粉和芡粉搅拌均匀加入水和面(少量多次的加水
8
揉成光滑的面团
9
揉成长条形
10
切成继子
11
擀成面皮
12
包入饺子馅两手捏成饺子
13
全部包好后上锅蒸,大火烧开蒸二十分钟左右即可。
14
成品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/3/11 18:34:48