食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉芦笋的做法步骤
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1芦笋根部的皮削掉，这样不会老。 -
2水里放些盐，水开下入芦笋焯1分钟捞出，过凉水备用。
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3蒜切沫，小碗里加入盐、鸡精、鲍鱼汁、淀粉
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4加水调成碗汁备用
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5锅热后加少许油，之后下入碗汁（淀粉不要放太多，稍微挂欠汁就可以了）
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6欠汁透明之后，下入蒜末5秒钟关火
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7趁热淋在装好盘的芦笋上，打工告成。
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8搭配肉菜，解腻又爽口。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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