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布朗尼蛋糕
释义
食材明细
主料
黑巧克力
60克
黄油
25克
白砂糖
25克
牛奶
1大勺
高筋粉
20克
鸡蛋
1个
可可粉
5克
核桃
20克
盐
0.5克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
布朗尼蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
鸡蛋打散备用
3
核桃放入微波炉,高火1分钟
4
晾凉后切碎
5
将黄油和巧克力放入大碗
6
在电炖锅中一边加热一边搅拌
7
搅拌至巧克力完全融化
8
将大碗拿出来,加入白糖和盐,搅拌均匀
9
加入鸡蛋,搅拌均匀
10
加入牛奶,搅拌均匀
11
将可可粉和面粉混合后,筛入巧克力糊中
12
搅拌均匀
13
加入核桃碎
14
搅拌均匀
15
倒入模具
16
放入预热180度的烤箱,中层,烤25分钟左右,至面糊完全膨胀,表面微微开裂。
17
冷却后脱模,放入冰箱冷藏4小时以上
18
切片食用
使用的厨具:打蛋器、炖盅、微波炉、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 3:24:34