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诗文	大米做的珍珠丸子
释义	食材明细 主料 大米 300g 猪肉糜 100g 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 油 适量 小葱 适量 生粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 珍珠丸子的做法步骤 1 大米洗净沥干水分备用 2 肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋 3 用筷子沿同一方向搅拌 4 由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉 5 再用筷子沿同一方向搅拌 6 将大米捞出平铺在盆子上 7 盆子里倒点油，并把油涂开 8 用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上 9 肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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