“又到了吃小龙虾的季节了。
这次直接把小龙虾的头去掉，只留下虾尾和虾钳。
吃起虾尾特别的方便！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1将虾头拔掉，取出虾尾 -
2拔下虾钳 -
3将花椒，辣椒粉，辣椒片，孜然粉，胡椒粉炸辣椒油 -
4油烧热，倒入虾尾，虾钳 -
5加入生姜，大蒜 -
6加入辣椒油，生抽老抽等所有调料 -
7倒入料酒，烧开 -
8慢慢煮开，把汤汁收干 -
9把汤汁收的差不多的时候，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜