食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
黑椒牛肉的做法步骤
-
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。
-
2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
-
3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
-
4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
所属分类：
热菜
- 冬瓜肉丸汤
- 红薯糯米饼
- 溜藕夹
- 肉末蛋羹
- 虾仁滑蛋
- 荷塘戏水
- 香菇炒鸡蛋
- 紫薯红豆椰蓉月饼
- 重庆家庭火锅
- 咸蛋黄炒饭
- 凤爪海鲜煲
- 蒜香排骨
- 韭菜馅饼
- 绿豆香酥饼
- 哈密瓜汁
- 超香味土豆片炒肉
- 酱焖杏鲍菇
- 蛋香馒头粒
- 创意三明治——剩米饭的华丽变身
- 河南烩面
- 英式司康饼
- 玉米面发糕
- 咖喱鸡饭
- 肉沫酱香南茄
- 松子鲈鱼
- 什么钻什么搯的成语
- 什么钻什么狭的成语
- 什么钻什么病的成语
- 什么钻什么薄的成语
- 什么钿什么舄的成语
- 什么铁什么人的成语
- 什么铁什么光的成语
- 什么铁什么声的成语
- 什么铁什么成的成语
- 什么铁什么手的成语
- 什么铁什么泥的成语
- 什么铁什么热的成语
- 什么铁什么簿的成语
- 什么铁什么辉的成语
- 什么铁什么金的成语
- 五更醉卧（宋·郑刚中）
- 五更闻雨思季长（宋·陆游）
- 五更霜寒拥被不寐（宋·郑刚中）
- 五更（唐·韩偓）
- 五更（唐·韩偓）
- 五更（宋·周密）
- 五更（宋·张耒）
- 五更（宋·毕仲游）
- 五更（宋·王安石）
- 五更（宋·韩淲）
- 五更（宋末元初·仇远）
- 五更（明·何景明）
- 五更（清·孙原湘）
- 五更（清·蒋士铨）
- 五更（清·陈维英）
- 多重耐药菌感染控制最佳实践/医院感染预防与控制最佳实践丛书
- 岁在辛卯(刘诚旧体格律诗集)
- 现代西方哲学讲演集/贺麟全集
- 忠恕而仁--儒家尽己推己将心比心的态度观念与实践
- 阴摩罗鬼之瑕(下)/京极夏彦作品
- 中国文化产业评论(第15卷)
- 浦东新区国有资产管理案例选编
- 不平等的民主(新镀金时代的政治经济学分析)/东方编译所译丛
- 热风学术(第6辑)
- 南宋全史(3-4共2册)/南宋史研究丛书
- 东周列国志(精)/中国古典小说名著丛书
- 荒原(精)/艾略特文集
- 圣周风雨录/法国二十世纪文学译丛
- 主仆美国历险记
- 中国政治学年度评论(2012)