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诗文 牛肉烧豆腐
释义
牛肉烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 小葱 适量
  • 姜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 水 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉烧豆腐的做法步骤

  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：1
    1
    洋葱和姜准备就绪。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：2
    2
    牛肉和豆腐准备就绪。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：3
    3
    牛肉切丁，加五香粉，淀粉，酱油，料酒，姜粉，糖搅拌均匀。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：4
    4
    加入油拌匀锁住水分，腌制半小时以上。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐切块，加盐浸泡一会。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：6
    6
    洋葱切碎，姜切丝装盘。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：7
    7
    马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌制好的牛肉炒变色盛出备用。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：8
    8
    锅中继续入油烧热放入洋葱和姜煸炒。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：9
    9
    加入豆腐和豆瓣酱翻炒一下。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：10
    10
    加入浸泡豆腐的盐水煮沸。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：11
    11
    淋少许酱油煮一下。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：12
    12
    加入炒好的牛肉炒匀。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：13
    13
    炖煮入味，加盐调味，撒入葱花即可出锅。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：14
    14
    美美的下饭菜完美呈现。
  • 牛肉烧豆腐的做法步骤：15
    15
    成品图。

小窍门

用盐水浸泡豆腐，是豆腐更加入味哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/12 8:41:13