食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力软曲奇的做法步骤
-
1将黄油，细砂糖，红糖和少许盐放入盆中，隔水加热溶化黄油，搅拌均匀。 -
2低筋粉，可可粉和小苏打粉混合均匀备用。 -
3黄油和糖搅拌均匀后分次加入鸡蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。 -
4将混合均匀的粉类筛入黄油湖中，用刮刀翻拌至没有干面粉。 -
5加入巧克力豆拌匀。 -
6用冰淇淋勺挖出适量面糊，放入不粘烤盘中。 -
7放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤１０分钟。
小窍门
刚烤好的软曲奇表皮是脆的，吃起来小苏打粉的味道比较重，冷却后放入密封罐，等第二天回油再吃就吃不出来小苏打粉的味道了，而且是真正的软曲奇。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 树番茄炒豆腐
- 蛋香莴笋丝
- 排骨烧鹌鹑蛋
- 鸡汁米线
- 私房菜----马婆豆腐
- 小烤箱无糖无油咸蛋糕
- 红烧肉
- 玉米火腿沙拉包
- 辣炒肝花
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 丹麦牛角包
- 懒人排骨饭
- 懒人的可乐鸡翅
- 不复杂，简单窍门做美味油条！—简单美味的油条
- 薄如蝉翼的春饼
- 奶茶酥饼
- 酥炸小白条
- 护眼明目的蓝莓果酱贝果
- 芋头香菜水饺
- 肥牛煮年糕
- 尖辣炒鱿鱼花
- 红枣+姜冲蛋
- 糊塌子
- 五香鸭爪鸭掌
- 手抓羊排
- 什么耻什么格的成语
- 什么耻什么活的成语
- 什么耻什么流的成语
- 什么耻什么生的成语
- 什么耻什么羞的成语
- 什么耻什么言的成语
- 什么耻什么辱的成语
- 什么耻什么问的成语
- 什么耽什么视的成语
- 什么耽什么逐的成语
- 什么耾什么声的成语
- 什么耿什么心的成语
- 什么耿什么怀的成语
- 什么聆什么欬的成语
- 什么聊什么吹的成语
- 荅崔十八（唐·白居易）
- 荅崔宾客晦叔十二月四日见寄（唐·白居易）
- 荅崔校书（唐·齐己）
- 荅崔法曹赋四雪（唐·戴叔伦）
- 荅崔法曹（唐·戴叔伦）
- 荅崔载华（唐·戴叔伦）
- 荅崔都水（唐·韦应物）
- 荅崔都水（唐·韦应物）
- 荅州民（唐·白居易）
- 荅希直（明·许继）
- 荅常学士（唐·李梦符）
- 荅库部韩郎中（唐·韦应物）
- 荅弟妇歇后语（唐末宋初·李涛（信臣））
- 荅张乌程（唐·皎然）
- 荅张九成韵（元末明初·郭钰）
- 鸡蛋花(园林观赏与应用)(精)
- 奥运传播与国家形象建构--以柏林奥运会东京奥运会和北京奥运会为样本/新闻传播学重点学科建设丛书
- 激光加工实训技能指导理实一体化教程(下激光加工技术专业21世纪中等职业教育课程改革规划教材)
- 数控加工工艺(全国高职高专机械类工学结合双证制人才培养十二五规划教材)
- 机电传动控制(全国普通高等学校机械类十二五规划系列教材)
- 时代漫画(上下辑共39册高清原色影印)
- 骗中骗(克格勃与中情局的无声战争)/国家安全译丛
- 中国共和那一天(晚清民国变局真相经典图文版)
- 月印千江(弘一法师李叔同大传经典图文版)
- 重案组档案(高智商变态凶杀案的诡异真相)
- 科学哲学读本/大众哲学丛书
- 人生哲学读本/大众哲学丛书
- 生态哲学读本/大众哲学丛书
- 艺术哲学读本/大众哲学丛书
- 管理哲学读本/大众哲学丛书