食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力软曲奇的做法步骤
-
1将黄油，细砂糖，红糖和少许盐放入盆中，隔水加热溶化黄油，搅拌均匀。 -
2低筋粉，可可粉和小苏打粉混合均匀备用。 -
3黄油和糖搅拌均匀后分次加入鸡蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。 -
4将混合均匀的粉类筛入黄油湖中，用刮刀翻拌至没有干面粉。 -
5加入巧克力豆拌匀。 -
6用冰淇淋勺挖出适量面糊，放入不粘烤盘中。 -
7放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤１０分钟。
小窍门
刚烤好的软曲奇表皮是脆的，吃起来小苏打粉的味道比较重，冷却后放入密封罐，等第二天回油再吃就吃不出来小苏打粉的味道了，而且是真正的软曲奇。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 鸡蛋虾酱炒面
- 炸香笋肉肠
- 糖醋桂鱼
- 螃蟹煮干丝
- 干锅五花肉炒有机花菜
- 姜葱爆炒海鲜
- 蒜茸油麦菜
- 一道酸酸甜甜菠萝炒五花肉
- 油炸香蕉
- 家庭版糖炒栗子
- 山黄皮焖黄花鱼
- 红薯银耳米浆
- 鲍鱼瘦肉炖西洋参
- 虾仁咖喱炒饭
- 杏仁软面包
- 南瓜枣糕
- 板栗鸡汤
- 自制薯片
- 扇贝肉炒海带
- 酱油鸭
- 啤酒鲫鱼
- 白灼花菜
- 青椒茭白炒鸭蛋
- 夏瓜炒火腿肠
- 蒜香排骨
- 葱葱什么什么的成语
- 葱葱郁郁
- 葱蔚什么什么的成语
- 葱蔚洇润
- 葵什么之什么的成语
- 葵什么什么心的成语
- 葵什么什么日的成语
- 葵什么什么阳的成语
- 葵什么倾什么的成语
- 葵什么向什么的成语
- 葵倾什么什么的成语
- 葵倾向日
- 葵花什么什么的成语
- 葵花向日
- 葵藿之心
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字丑奴儿（元·马钰）
- 添字昭君怨 友人刘懿庵营虎塘颇胜没后鞠为（明末清初·王夫之）
- 添字昭君怨 感事（清·吴绮）
- 添字昭君怨 旗亭偶赠（清·邹祗谟）
- 添字昭君怨 春怀（明末清初·王夫之）
- 添字昭君怨 春朝大雾（清·黄永）
- 添字昭君怨 用唐解元“五更风雨葬西施”句（清·黄永）
- 药物贴敷(视频版)/中医优势治疗技术丛书
- 彗星(星空的流浪者)
- 先秦诸子百家争鸣
- 经济法研究(第16卷)
- 驾驭光线(风光摄影进阶)
- 保罗·尼克伦(美国国家地理大师摄影作品)
- 党员干部必学的国法党规
- 百年潘高寿治咳之路--潘高寿药业股份有限公司发展史(精)/产业系列/岭南中医药文库
- 决定宝宝一生的经典育儿法(0-1岁)
- 0-3岁关键期全脑游戏培养天才宝宝
- 宝宝常见病对症食疗按摩护理
- 0-3岁宝宝辅食圣经
- 对颈椎病说NO
- 图解马氏心意太极拳
- 汽车新技术/合众汽车馆