食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
巧克力软曲奇的做法步骤
-
1将黄油，细砂糖，红糖和少许盐放入盆中，隔水加热溶化黄油，搅拌均匀。 -
2低筋粉，可可粉和小苏打粉混合均匀备用。 -
3黄油和糖搅拌均匀后分次加入鸡蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。 -
4将混合均匀的粉类筛入黄油湖中，用刮刀翻拌至没有干面粉。 -
5加入巧克力豆拌匀。 -
6用冰淇淋勺挖出适量面糊，放入不粘烤盘中。 -
7放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤１０分钟。
小窍门
刚烤好的软曲奇表皮是脆的，吃起来小苏打粉的味道比较重，冷却后放入密封罐，等第二天回油再吃就吃不出来小苏打粉的味道了，而且是真正的软曲奇。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 清炖鱼
- 面包机自制——葡萄干面包
- 鲈鱼汤
- 角瓜炒虾仁
- 红烧茄子
- 花生芝麻馅月饼
- 【四叶小馆】猫爪冻
- 荷塘点点红
- 戚风蛋糕
- 新派剁椒鱼头
- 红烧肉
- 薄皮香菇包
- 蟹粉豆腐
- 焦糖蜜梨罐头
- 广式椰蓉月饼
- 豆沙月饼
- 广式传统五仁月饼
- 自制转化糖浆
- 酿苦瓜
- 黑加仑早餐包
- 鸡蛋肉丸粉
- 炝拌丝瓜
- 发面糖饼
- 葱香花卷面包
- 甜姑娘果汁
- 贸什么什么雠的成语
- 贸什么有什么的成语
- 贸易中心用英语怎么说
- 贸易商行用英语怎么说
- 贸易方式用英语怎么说
- 贸易自由用英语怎么说
- 贸迁什么什么的成语
- 贸迁有无
- 贸首之仇
- 贸首之雠
- 贸首什么什么的成语
- 费什么什么力的成语
- 费什么什么唇的成语
- 费什么什么心的成语
- 费什么什么思的成语
- 南城门外书所见二首（元·刘鹗）
- 南城门老（南北朝·庾肩吾）
- 南城门老（南北朝·庾肩吾）
- 南城门老（南北朝·庾肩吾）
- 南城（宋·王韶）
- 南埭（宋·曾几）
- 南堂与儿辈夜坐（宋·陆游）
- 南堂五首（宋·苏轼）
- 南堂偶成似卫耕间先生（元·黄玠）
- 南堂八绝句（宋·邹浩）
- 南堂卧观月（宋·陆游）
- 南堂即事（元·郝经）
- 南堂夜坐（宋·陆游）
- 南堂对竹怀江十邻几（宋·韩维）
- 南堂席上赋得花树子（宋·韩维）
- 新建民族本科院校合格评估研究
- 城乡一体化发展的机制研究--以重庆市为例/城乡一体化发展研究丛书
- 攀枝花市特色优质烟叶生产实用技术
- 中共四川省委党校2011级在职研究生优秀论文集
- 小学英语文化教学读本
- 卸下面具--王朔小说中的知识分子心态研究
- 城市轨道交通列车运行图编制理论与方法
- 畜禽繁殖与改良技术(高等职业教育畜牧兽医专业十三五规划教材)
- 动物诊疗技术(高等职业教育畜牧兽医专业十三五规划教材)
- 大学英语四级汉译英16字真经(新题型第2版)
- 仿冒品购买行为研究
- 人力资源管理视角下的大学生就业竞争力研究
- 川魂--四川抗战档案史料选编
- 四川抗战档案研究
- 抗日战争时期四川省各类情况统计