食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒茄子的做法步骤
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1茄子切成滚刀状，放入一勺盐腌制15分钟。 -
2准备好食材备用。
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3锅中放入猪油。
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4放入姜蒜炒香。
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5倒入茄子翻炒。
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6放入一勺老抽。
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7放入一勺料酒，一勺生抽，一勺香醋翻炒。
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8放入青红椒煸炒。
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9放入一勺蚝油翻炒。
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10放入洋葱翻炒两分钟即可出锅。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
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