食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄油卷的做法步骤
-
1准备好所有材料。黄油软化。 -
2除黄油外所有材料混合。 -
3干酵母温水溶解。 -
4揉面团。揉出面筋的时候加入软化好的黄油。继续揉，将面团揉到可以拉伸出薄膜的扩展阶段。 -
5揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵1小时。面团要发酵到原来的2倍大。 -
6把发酵好的面团用手按出里面的气体，然后分成8个小团子。室温醒发15分钟。 -
7小团子醒发好，先用擀面杖弄椭圆形卷好，再重新擀一遍，宽的那边卷进来。全部弄好后，室温35度发酵，如果烤箱有发酵功能就放烤箱里发酵。大约时间40分钟。 -
8发酵好的小卷。 -
9用小毛刷在小卷上涂全蛋液。 -
10烤箱上下火180度，烤12分钟。 -
11快烤好的小卷，表面已经金黄色了。 -
12出炉咯！漂亮！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
面包
下午茶
- 白灼秋葵
- 炒甜玉米
- 金枪鱼沙拉
- 什锦青椒番茄酿
- 芝麻酱凉面
- 番茄鲫鱼汤
- 鲜肉韭菜饺子
- 清炒南瓜苗
- 蛋黄椰蓉馅面包
- 芦笋炒肉丝
- 白灼菜心
- 泡椒牛肉
- 香蕉蛋糕
- 小炒丝瓜
- 香喷喷的 --- 香脆黄金锤
- 紫薯百合银耳羹
- 西瓜沙冰
- 番茄豆角
- 清凉一夏——南瓜凉糕
- 椰汁西米露
- 时蔬炒香肠
- 红烧豇豆
- 酱爆蛏子
- 蓝莓沙冰/思慕雪/暴风雪做法
- 百合绿豆粥
- 掐头去尾
- 掐尖什么什么的成语
- 掐尖落钞
- 排什么万什么的成语
- 排什么什么入的成语
- 排什么什么卵的成语
- 排什么什么壁的成语
- 排什么什么峡的成语
- 排什么什么己的成语
- 排什么什么户的成语
- 排什么什么横的成语
- 排什么什么海的成语
- 排什么什么涕的成语
- 排什么什么纷的成语
- 排什么什么金的成语
- 满庭芳 用蔡友古韵（清·顾贞观）
- 满庭芳 甲子除夕感旧（清末近现代初·赵熙）
- 满庭芳 甲寅生日（宋·方岳）
- 满庭芳 甲辰立冬前五日侵晓，漫成一曲寄谢（近现代·龙榆生）
- 满庭芳 留别京兆（元·王哲）
- 满庭芳 留别伟勇伟建（当代·张海鸥）
- 满庭芳 留别无瑕词史 见汤漱玉《玉台（清·柳是）
- 满庭芳 留别蕙窗女史陈纯如（清·熊琏）
- 满庭芳 留别（宋·刘褒）
- 满庭芳 疏花在门，明月满地，秋声飒然，愁（清末民国初·陈祖绶）
- 满庭芳 病中春暮（清·蒋纫兰）
- 满庭芳 瘗鬟铭（清·顾太清）
- 满庭芳 登峨嵋山（近现代·陈逸云）
- 满庭芳 登燕子矶（清·徐石麒）
- 满庭芳 登西麓，望小湖，看去鸟苍烟，（民国末当代初·饶宗颐）
- 韩非刑名逻辑思想的渊源及社会功能研究
- 奇妙的大树/智慧成长绘本馆
- 我在江南惹了你/经典美文系列
- 生态城市设计(崇明生态岛的策略与思考)
- 聊斋志异绘本(精)/中华古典名著绘本系列
- 三字经绘本(精)/蒙学经典绘本/中华传统文化绘本系列
- 腊八粥/智慧成长绘本馆
- 虚拟社群传播/人民日报传媒书系
- 迪迦奥特曼故事游戏书(2)
- 基于分级诊疗的医保支付方式改革与公立医院管理
- 西西的杂货店/智慧成长绘本馆
- 追梦(中国记者自选集)
- 三权分置下土地确权登记制度研究--综合比较与创新应用(精)/光明社科文库
- 以民促官与求同存异--中日关系发展的历程与基本经验/20世纪国际格局的演变与大国关系互动研究丛书
- 福尔摩斯探案短篇集(插画版)(英文版)