食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄油卷的做法步骤
-
1准备好所有材料。黄油软化。 -
2除黄油外所有材料混合。 -
3干酵母温水溶解。 -
4揉面团。揉出面筋的时候加入软化好的黄油。继续揉，将面团揉到可以拉伸出薄膜的扩展阶段。 -
5揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵1小时。面团要发酵到原来的2倍大。 -
6把发酵好的面团用手按出里面的气体，然后分成8个小团子。室温醒发15分钟。 -
7小团子醒发好，先用擀面杖弄椭圆形卷好，再重新擀一遍，宽的那边卷进来。全部弄好后，室温35度发酵，如果烤箱有发酵功能就放烤箱里发酵。大约时间40分钟。 -
8发酵好的小卷。 -
9用小毛刷在小卷上涂全蛋液。 -
10烤箱上下火180度，烤12分钟。 -
11快烤好的小卷，表面已经金黄色了。 -
12出炉咯！漂亮！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
面包
下午茶
- 辣炒腐竹
- 发面千层饼
- 酸菜豆腐汤
- 孜然花菜炒肉
- 卤鸭下巴
- 黄瓜凉拌牛百叶#食物边角料做大餐#
- 蒜香蚝油生菜
- 紫薯芝士蛋挞
- 黑椒牛排
- 清炒雷笋
- 云石蛋糕
- 番茄炒熊瓜
- 玉米蒜薹蛋炒饭
- 凉拌马齿苋
- 大乱炖
- 虾干焖豆腐
- 凉拌毛豆
- 华夫饼
- 自制披萨
- 木耳炒鸡蛋
- 学会这招，3秒搞定饭渣宝宝！宝宝辅食食谱：三文鱼蔬菜饭团
- 红烧鸡块
- 南瓜花煮河粉
- 熬虾油
- 羊肚菌石槲猪骨汤
- 训什么有什么的成语
- 训什么秣什么的成语
- 训兵什么什么的成语
- 训兵秣马
- 训格之言
- 训格什么什么的成语
- 训练什么什么的成语
- 训练有方
- 训练有素
- 训练的具体时间和地点用英语怎么说
- 训练能力用英语怎么说
- 议不什么什么的成语
- 议不反顾
- 议事什么什么的成语
- 议事日程
- 秋日登滕王阁（清·彭孙遹）
- 秋日登潞河城楼（清·顾桢）
- 秋日登燕子矶（清·李棠）
- 秋日登玄览台（明·陈锡）
- 秋日登玉峰（宋·徐玑）
- 秋日登甘露寺晚眺（元·成廷圭）
- 秋日登石壁精舍（明·林鸿）
- 秋日登石头城（元·萨都剌）
- 秋日登石阁（宋·邵雍）
- 秋日登紫微阁和陈公望韵（明·王弘诲）
- 秋日登美美亭（宋·张咏）
- 秋日登观信亭（宋·司马光）
- 秋日登赤嵌城（清·钱琦）
- 秋日登越王楼献于中丞（唐·李渥）
- 秋日登通州城楼（清·戴亨）
- 识字与表达/学前培优训练
- 商事法律文件解读(2021.8总第200辑)/最新法律文件解读丛书
- 滇池流域水污染治理与富营养化控制技术研究
- 商事法律文件解读(2021.7总第199辑)/最新法律文件解读丛书
- 心理学考研一本通(附答案解析变态咨询人格管理篇)
- 中医执业医师资格考试真题解析(医学综合2022)/执业医师资格考试通关系列
- 中西医结合执业医师资格考试表格速记(2022)/执业医师资格考试通关系列
- 急危重症护理(供护理及助产专业用全国高职高专院校护理类专业核心教材)
- 座地式全玻璃幕墙技术标准(T\ASSC MQ01-2021)/上海市建筑学会团体标准
- 中西医结合执业助理医师资格考试真题解析(医学综合2022)/执业医师资格考试通关系列
- 中医脐疗/中医外治特色疗法临床技能提升丛书
- 刑事法律文件解读(2021.5总第191辑)/最新法律文件解读丛书
- 精神科护理(供护理专业用全国高职高专院校护理类专业核心教材)
- 语文(3下部编版)/优秀生测试卷
- 张璐血证证治心法/大国医用药心法丛书