网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	五花肉鳝段
释义	食材明细 主料 黄鳝 8-9根 五花肉 1条 辅料 大蒜瓣 1头 生姜 2片 小香葱 1颗 调料 八角 2个 草果 2粒 香叶 2-3片 色拉油 适量 清水 适量 生抽 适量 老抽 适量 精盐 少量 味精 少许 冰糖 少量 酱香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 五花肉鳝段的做法步骤 1 黄鳝处理干净，洗净沥水备用。 2 五花肉直接选一整条，请老板帮忙切好。不用洗肉！ 3 点火的同时，放入五花肉，翻炒。 4 待五花肉煸炒出油后，盛出放一边。 5 把锅洗干净擦干，倒入油和蒜瓣，炒香。 6 再放入鳝段翻炒至变色即可盛出。 7 这时，再次倒入五花肉和姜片翻炒。 8 煸炒。 9 加入八角，草果，香叶，冰糖，生抽和老抽调味。添加量根据各人的喜欢加，原则是：生抽要比老抽多，咸味要比甜味重。 10 之后，倒入一大锅清水。 11 盖上锅盖，大火烧。 12 烧开后，打开锅盖，继续大火收汁。关火前，加一点盐和味精调味。 13 装盘后，撒一点葱末装饰一下。 14 酱汁比较咸，肉的部分才能入味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	什锦馅饼 家乡大杂烩 浓汤咖喱牛腩火锅 【黑森林蛋糕】 啤洒羊肉 鲍汁咖喱南瓜珍菌 自制草莓酱 发财羹 酱烧土豆 炝芹菜 蒜苔炒牛健子肉 芝麻花生酥 菜芯干鸡蛋豆腐汤 柠檬枸杞蜂蜜柚子茶 腊肉炒竹笋丝 补血养颜银耳汤 传统风味土豆泥 黑椒新西兰牛柳粒 莞式红豆糕 凉拌芹菜叶 蜜汁山药糕 2分钟做出不破皮的：冰糖蜜红豆 酸脆萝卜皮 芸豆蹄花汤 芹菜猪肉饺子 bibelot Bible bible Bible belt Bible study biblical bibliographer bibliographic bibliographical bibliography bibliomania bibliometry bibliophile bibulous bicameral 郊外送客即席（明·袁宏道） 郊外醉题嘲徐子一首（明·黄省曾） 郊外閒步（近现代·温倩华） 郊外閒眺（清·徐咸安） 郊外阅骁骑剪柳（宋·范成大） 郊外隐居（宋·薛嵎） 郊外马嘶（宋·沈辽） 郊外（宋·冯山） 郊外（宋·利登） 郊外（宋·张侃） 郊外（宋·文同） 郊外（宋·晁公溯） 郊外（宋·王圭） 郊外（宋·王安国） 郊外（宋·赵公豫） 基于认知语言学视角的日语外来语研究 走向市场(一个浙南畲族村落的经济变迁图像) 中国哲学与文化(第7辑明清儒学研究) 电影作者(101位世界杰出导演) 四川方言词汇研究 豚鼠探长(火柴盒怪客) 豚鼠探长(双面大盗黑骑士) 豚鼠探长(银环蛇在出没) 豚鼠探长(乌鸦角疑案) 豚鼠探长(连环射击案之谜) 思想道德修养与法律基础学习指导(高等职业院校基础课规划教材) 大学计算机基础教程(21世纪高等院校计算机应用规划教材) 南通文化研究 政府媒体公众--突发事件信息传播应急机制研究(以2008年5·12大地震为例)/风险社会与危机传播研究丛书 英国发展的历史轨迹/西方制度建构与社会发展研究丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。