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诗文
炝芹菜
释义
食材明细
主料
芹菜
适量
辅料
虾仁
适量
配料
花椒
适量
香醋
适量
味精
适量
盐
适量
味极鲜
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝芹菜的做法步骤
1
芹菜洗净
2
切段备用
3
虾仁泡发好
4
准备好花椒
5
锅里加水烧开放入芹菜焯一下水马上捞出
6
捞出的芹菜过凉以后放入盆中,加入小许盐和味精
7
倒入香醋、味极鲜
8
搅拌均匀装盘备用
9
把虾仁放入芹菜上
10
锅里加小许油,同时放入花椒,慢火炸
11
炸出香味后捞出花椒
12
端起锅直接烧入芹菜盘中即可
13
上桌请吃吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:13:56