“野苋菜性凉，味甘，具有清热解毒的功效，对于痔疮肿痛，治蛇头疔，甲状腺肿大有辅助食疗功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
野苋菜肉丁包的做法步骤
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1大盆里放温水，放酵母溶化。 -
2放面粉揉成面团。
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3盖起来放一边发酵。
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4发好的面。
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5新鲜五花肉。
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6切丁，肥肉单独放起来。
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7苋菜焯水，过冷水撰干水分。
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8切末。
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9葱姜切末。
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10热锅冷油，油热放肥肉。
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11?出油脂。
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12放精肉翻炒均匀关火。
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13放野菜。
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14放食盐。
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15放生抽和鸡精、椒盐及葱姜末。
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16拌匀即可。
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17发好的面取出来，揉光排气搓成长条。
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18揪剂子擀皮。
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19包包子。
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20放蒸笼里二次发酵。
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21这是放肉的，包花纹的是几乎没肉的。
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22发好的包子大火烧开，改中火蒸25分钟焖5分钟。
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23成品。
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24开动。
小窍门
为了减肥跟老公斗智斗勇，包的漂亮的没放肉，包的丑的放肉，吃饭的时候就跟他说我吃漂亮的，他吃丑的。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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