网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
彩虹慕斯
释义
“一款让人心情愉悦的甜品。”
食材明细
主料
饼底食材
适量
消化饼干
80克
黄油
40克
辅料
酸奶
200克
糖粉
20克
食用色素
4种
慕斯糊食材
适量
淡奶油
200克
牛奶
40克
吉利丁粉
10克
奶香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩虹慕斯的做法步骤
1
准备食材
2
消化饼干用料理机打成粉末状,或者放入保鲜袋中用擀面杖擀成碎末。
3
黄油隔水融化成液态。
4
把融化的黄油倒入饼干末中拌匀。
5
倒入6寸戚风模具中用勺子压实,放进冰箱冷藏定型。
6
吉利丁粉中倒入牛奶,放置一会使之膨胀。
7
酸奶中加入糖粉搅拌均匀。
8
淡奶油用电动打蛋器打至七成发状态。
9
把吉利丁粉隔水融化成无颗粒状态。
10
融化好的吉利丁液倒入酸奶中搅拌均匀。
11
再把打发好的淡奶油混入酸奶中。
12
搅拌均匀,慕斯糊就做好了。
13
把做好的慕斯糊1/3倒入戚风模具中,余下的慕斯糊由多至少分成四份(一份比一份少一些)每份慕斯糊里滴两滴食用色素,搅拌均匀成带颜色的慕斯糊。
14
从戚风模具最中心的位置垂直倒入最多的一份彩色慕斯糊,让它自然扩散。
15
再依次倒入第二多的彩色慕斯糊,直至最后一份最少的彩色慕斯糊倒完,放入冰箱冷藏四个小时定型。
16
用电吹风轻吹模具四周就可以轻松脱模了。
17
切开后的彩虹慕斯,是不是很漂亮?
18
成品图。
小窍门
淡奶油不要打发得太过,差不多浓稠的酸奶状态就可以了。
饼底也可以用奥利奥饼干,颜色可自由搭配。
所属分类: 烘焙
随便看
芝麻薄脆饼
香干炒肉片
番茄酱热狗小面包
卷饼、馒头的好搭档-----蒜香拌卤肉
清凉冰饮の水果西米露
黑芝麻饼干
烹香鱼排豆腐
微波炉做面包
生日蛋糕
香草卡仕达吐司(中种法)
凉拌青瓜
香酥芝麻小烧饼
自制绿茶粉-抹茶粉
羊肉串
虾仁水饺
樱桃和巧克力的故事 --- 红心布朗尼
披萨
蒸腐皮包肉
河北小吃——{麻辣香煎皮渣}
金针菇拌黄瓜
烛光晚餐不能少的香煎牛排
微波炉烤羊肉串
香煎小河鱼
糯米糕
南瓜豆沙团
七什么什么碎的成语
七什么什么禽的成语
七什么什么稳的成语
七什么什么穴的成语
七什么什么竖的成语
七什么什么章的成语
七什么什么纵的成语
七什么什么续的成语
七什么什么翘的成语
七什么什么脉的成语
七什么什么脚的成语
七什么什么舌的成语
七什么什么色的成语
七什么什么节的成语
七什么什么营的成语
清风峡(清·孙先振)
清风戒寒(唐·无名氏)
清风戒寒(唐·穆寂)
清风林(明·王绂)
清风楼上(唐·师鼐)
清风楼为金文鼎题王孟端写竹(明·邓林)
清风楼歌(明·李昱)
清风楼(明·谢晋)
清风泉者,岑溪葛仙岩瀑流也。叔白苦爱之。(清·李宪噩)
清风洞次容彦昭(明·罗伦)
清风洞(宋·员兴宗)
清风满桂楼 丹桂(宋·曹勋)
清风短吟(宋·邵雍)
清风谣(宋·范仲淹)
清风逆旅(元·黄镇成)
职场英语900句(附光盘玩转英语就这么简单)
了不起男孩最喜欢的动手小发明(彩插版动手能力篇)/了不起的大男孩
儿童摄影专业技法
响应式Web设计全流程解析
职场感悟--写给初入职场的人们
英语口语大全(附光盘这些话老外每天都在说)
了不起男孩要早点找到一生的兴趣(彩插版自我发现篇)/了不起的大男孩
了不起男孩最喜欢思考的奇怪问题(彩插版独立思考篇)/了不起的大男孩
与老外聊天最实用的100个英语话题(附光盘)
淘宝网店运营管理一本就够(最新实战版)/拥抱互联网之电子商务系列
马上开口说英语不会英语也能说(附光盘)
我的第一本导购技巧口才书/莫萨营销沟通情景对话系列
大话社交网络
建设者(第1辑)/华南理工大学文化建设丛书
绿山墙的安妮(读写达标版)/语文新课标必读丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/31 13:14:47