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诗文
酸溜土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
一个(300克)
香葱
少许
辅料
盐
少许
醋
三小勺
生抽
少许
调和油
少量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸溜土豆丝的做法步骤
1
土豆刨成细丝,这个要用工具,用清水泡上,在水里加一勺醋,搅拌一下,泡上10分钟。
2
泡好的土豆丝用清水清洗几次,洗去淀粉,待会爆炒清脆,香葱切碎备用。
3
炒锅烧热,加入调和油,放入土豆丝爆炒,加入盐、生抽,一小勺醋翻炒均匀
4
继续翻炒,防止粘锅,再加入一小勺醋,加入香葱即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:37:23