食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒豆腐炒肉片的做法步骤
-
1青椒切块状（甜椒、菜椒也可以） -
2老豆腐切块，用油煎至两面金黄。盛出备用！ -
3肉切片加生抽、味极鲜地瓜粉少许醋抓匀腌制！ -
4红椒切段备用！ -
5少许糖、生抽、味极鲜、蚝油加少量水调一下碗汁备用！ -
6小火锅中加油把肉滑熟（肉变白即可、十几秒时间就可以了！）盛出备用！ -
7锅中放少量油，把青椒红椒倒入翻炒片刻！ -
8倒入煎好的豆腐、滑好的肉片，一起翻炒均匀，倒入调好的碗汁！翻炒均匀！ -
9出锅！ -
10香辣下饭！ -
11再配碗米饭！简单的午饭OK！
小窍门
不吃辣的青椒可用莴笋来代替，红椒可以换成红萝卜！10分钟搞定，好吃下饭，营养！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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