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诗文 青椒豆腐炒肉片
释义
青椒豆腐炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 青椒 2个
  • 老豆腐 1块
  • 红美人椒 1个
辅料
  • 生抽 适量
  • 味极鲜 适量
  • 蚝油 1勺
  • 糖 1匙
  • 地瓜淀粉 适量
  • 醋 少量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒豆腐炒肉片的做法步骤

  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：1
    1
    青椒切块状（甜椒、菜椒也可以）
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：2
    2
    老豆腐切块，用油煎至两面金黄。盛出备用！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：3
    3
    肉切片加生抽、味极鲜地瓜粉少许醋抓匀腌制！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：4
    4
    红椒切段备用！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：5
    5
    少许糖、生抽、味极鲜、蚝油加少量水调一下碗汁备用！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：6
    6
    小火锅中加油把肉滑熟（肉变白即可、十几秒时间就可以了！）盛出备用！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：7
    7
    锅中放少量油，把青椒红椒倒入翻炒片刻！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：8
    8
    倒入煎好的豆腐、滑好的肉片，一起翻炒均匀，倒入调好的碗汁！翻炒均匀！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：9
    9
    出锅！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：10
    10
    香辣下饭！
  • 青椒豆腐炒肉片的做法步骤：11
    11
    再配碗米饭！简单的午饭OK！

小窍门

不吃辣的青椒可用莴笋来代替，红椒可以换成红萝卜！10分钟搞定，好吃下饭，营养！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐  
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更新时间：2026/5/17 10:32:51