“小时候奶奶给我做的【榨菜肉丝面】的香味依然在深深的印在脑海里！奶奶一直都是一个美食家，所以我们才有那么多好吃的东西吃！好想念奶奶的味道，更想念奶奶！希望奶奶在天堂一切安好！希望奶奶可以闻到土豆的面的爱的味道！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋香榨菜肉丝面的做法步骤
-
1按材料表把材料准备好 -
2先用油煎蛋，锅中油直接炒肉丝 -
3肉丝炒至8成熟，直接加入榨菜丝和葱翻炒 -
4翻炒片刻加入酱油、料酒翻炒 -
5加水煮开 -
6水开后加入面条，多次、不同方向放入，然后用筷子搅拌开 -
7面条八成熟，中火加入青菜和煎蛋继续煮，把菜煮熟后，加盐、关火即可！ -
8蛋香【榨菜肉丝面】出锅啦！超级好吃哦！??
小窍门
1.肉丝用淀粉、酱油、料酒、盐、食用油腌制5-8分钟（先切肉丝腌制，准备其他东西，时间刚好）
2.水开下面条，要分多次，不同方向下入，煮片刻后，用筷子慢慢搅拌开，这样面条不会粘在一块
3.切记煮面条时间不能过长，面条煮成糊就没法吃啦！自己要看着火候哦！
简单、方便、营养的面适合所有人群！
2.水开下面条，要分多次，不同方向下入，煮片刻后，用筷子慢慢搅拌开，这样面条不会粘在一块
3.切记煮面条时间不能过长，面条煮成糊就没法吃啦！自己要看着火候哦！
简单、方便、营养的面适合所有人群！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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夏季食谱
晚餐